Wyniki dla tagu: HACCP

ISO 22000

ISO 22000: jaki zakres reguluje ta norma?

ISO 22000 pomaga wszystkim organizacjom związanych z żywnością, od hodowli po produkcję aż do końcowego etapu, czyli żywności, zapewniając bezpieczeństwo zdrowego produktu oraz ochronę marki....
HACCP

HACCP. Co to jest i na czym polega?

Wiele osób, które będzie pracować w branży gastronomicznej prędzej czy później zetknie się ze skrótem HACCP. Mimo tego, że szerokiej opinii publicznej nie jest on zbyt dobrze znany, to w dużej...